野菜スープのレシピがいろいろある。以下はその中の一例。


具沢山 野菜スープ のレシピ 204品




具が増えれば増えるほど幸せな気分になる。


食事を作るのは私ではない。早期の大腸癌と診断されたことをきっかけに、健康のために、家内にお願いして作っていただいて、それを私が食べている。なので、ああしろこうして欲しいと言える立場ではない。せいぜい自分にできることは、食べたい具材を購入することくらい。


味はコンソメ風のみ。


具材は、野菜の他に、ベーコン、ウインナー、豚肉薄切り、餃子などが入ったものを食べている。

物足りないのは、シーフードを入れたスープを食べたいのだが、そういうレシピが見当たらないことだ。薄味の三平汁やタラを入れたもので十分なのだが、なかなか作ってくれないので、どう言おうか迷っている。シーフードが入ったら野菜スープではなくなる気もする。


野菜スープを毎朝常食するように変化したことが一つある。排便が例外なく柔らかいのである。便秘とは無縁となった。いわゆる快便状態が続いている。


若い頃、親が癌になり、癌の代替療法本の食事メニューに野菜スープがあることは知っていたが、野菜スープを常食することで、便が良いほうに変化したことには正直驚いている。